Categoria Stagionalità

Funghi bianchi

I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali costituendo infatti un regno a sé stante. Questa verietà presenta un cappello carnoso di colore bianco, squame brunastre e margine fioccoso.

2,30 1/2 kg

Disponibile

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Descrizione

Proprietà

Abbondanti di proteine e carboidrati rinforzano il sistema immunitario e contrastano il colesterolo.

Consigli d’uso e conservazione

Oltre che gustati in quanto tali, per esempio fritti o cotti al forno, i funghi possono anche essere utilizzati in piccole quantità, come aggiunta a sughi da condimento o ad un brodo di carne o vegetale, rendendo tali preparazioni molto più saporite e gustose.

Ricette

Insalata tiepida di kamut e funghi.
Risotto ai funghi

Come funziona?

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.