Categoria Stagionalità

Zucca napoletana

Tra le più diffuse, si caratterizza per la forma tonda appiattita, dalle dimensioni variabili, la buccia liscia di colore marrone-arancione con solcature marcate.

1,80 al kg

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Descrizione

Proprietà

Molto ricca di fibra, la zucca è un vero concentrato di sali minerali, tra cui calcio, fosforo e ferro, e vitamine, in particolare vitamine del gruppo B, vitamina C e Vitamina A. Grazie alla presenza di betacarotene la zucca è un alimento antiossidante.

Consigli d’uso e conservazione

La polpa, soda e compatta, profumata e dal sapore dolce, si presta bene alla preparazione di ricette sia dolci che salate, dai risotti, ai ripieni per la pasta fresca, dalle vellutate alle creme.

Ricette

  • Crescioni zucca e patate.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Stagionalità

Autunno

Famiglia

Cucurbitaceae

Origine

Italia-UE

Produttore

Azienda Agricola Godoli

Varietà

Zucca violina, Zucca delica, Zucca buternut

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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