Categoria Stagionalità

Ravanelli

Dalla buccia rossa (o bianca), polpa croccante e sapore leggermente piccante, la radice del ravanello è la parte edibile della pianta.

0,95 al mazzo

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Descrizione

Proprietà

Composto principalmente di acqua e povero di calorie questo ortaggio è ricco di vitamina B (tra cui acido folico), vitamina C, vitamina E, fosforo, potassio, magnesio, ferro e carotenoidi, come beta-carotene, luteina e zeaxantina, utili per la vista, di sulforafano e di indoli, sostanze considerate antitumorali.

Consigli d’uso e conservazione

Questo ortaggio viene consumato principalmente crudo per insalate e contorni ma si prestano ad originali ricette anche da cotti

Informazioni aggiuntive

Peso

10 ravanelli a mazzo

Famiglia

Brassicacee

Origine

Italia-UE

Stagionalità

Primavera

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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