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Categoria Stagionalità

Funghi portobello

I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali costituendo infatti un regno a sé stante. Questa varietà presenta un ampio cappello di color nocciola, squame brunastre e margine fioccoso

€3,90 1/2 kg

Disponibile

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Varietà

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Descrizione

Proprietà

E’ una fonte importante di vitamine B e C, inoltre ha grandi proprietà antiossidanti grazie alla presenza dell’ergotioneina. Non contiene zuccheri ma è molto ricco di potassio.

Consigli d’uso e conservazione

Funghi dal sapore delicato e dalla consistenza soda e carnosa. Possono essere cucinati in molti modi diversi, sia come contorno sia come piatto principale.

Ricette

  • Funghi ripieni;
  • Cotolette di funghi portobello.

Come funziona?

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.