Cipolla di Tropea fresca o secca

Descrizione

Proprietà

Le cipolle di Tropea sono fonte di minerali come potassio, magnesio, fosforo, calcio, zinco e selenio e contengono vitamina C e vitamine del gruppo B. Hanno azione antinfiammatoria e antibatterica, depurativa e fluidificante, è efficace per raffreddore, influenza e faringite, inoltre è capace, specie se mangiata cruda, di alzare il colesterolo buono (HDL) e diminuire quello cattivo (LDL)

Consigli d’uso e conservazione

Caratterizzata da un gusto delicato e dolce, che la rende perfetta anche per il consumo a crudo, è ottima tagliata a fette sottili e aggiunta a insalate miste e insalate di patate.