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all’interno presenta un germoglio simile al turione di asparago, esternamente è ricoperta da foglie lanceolate di colore verde.
€3,90 al kg
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Ricchissima di sali minerali e vitamine tra cui la vitamina A, vitamina C, potassio, calcio e fosforo. Ha un’azione diuretica e depurativa
Ottimo ingrediente per preparare insalate miste e misticanze di stagione.
della cicoria cimata si possono gustare crudi i germogli interni, le foglie esterne non buttatele! rosolatele in padella con aglio, acciughe e peperoncino.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Stagionalità | Autunno, Inverno |
| Famiglia | Asteraceae |
| Origine | Italia-UE |
| Produttore | Azienda Agricola Godoli |
| Varietà | Cicoria |
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