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Categoria Stagionalità

Cavolo verza

La verza è una varietà di cavolo, simile al cavolo cappuccio. Presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti di colore verde intenso.

Il prezzo originale era: €1,90.Il prezzo attuale è: €1,40. al kg

Disponibile

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Varietà

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Descrizione

Proprietà

Contiene vitamina A, vitamina C e vitamina K e sali minerali come potassio, ferro, calcio, fosforo e zolfo.Tra le sue proprietà ricordiamo quelle antinfiammatorie e protettive per l’apparato gastrointestinale.

Consigli d’uso e conservazione

Si presta a molte ricette e può essere mangiata sia cruda che cotta.

Evitare gli sprechi

le foglie esterne della verza si possono utilizzare sbollentate come rimedio per alleviare le infiammazioni.

Ricette

  • Verza e patate;
  • Involtini di verza;
  • Riso e verza.

Come funziona?

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Quando ordinare

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.