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Si tratta di germogli affusolati bianchi, verdi o viola, originari dell’Asia occidentale, già conosciuti nell’antichità
€4,90 1/2 kg
Disponibile
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Ricchi di minerali, vitamine e fibre, in particolare: vitamina A, vitamina C, antiossidanti (glutatione, flavonoidi), potassio, fosforo, calcio e acido folico. Hanno diverse proprietà: depurative e diuretiche, antiossidanti, protettive di pelle e mucose, benefiche contro la stipsi e anticellulite.
Ortaggio estremamente versatile che si presta a moltissime preparazioni: ottimi da mangiare semplicemente conditi con un filo d’olio evo, ma sono anche perfetti per condire la pasta, come ingrediente per torte salate e frittelle, o come contorno, in particolare da accompagnare alle uova.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Famiglia | Asparagacee |
| Origine | Italia-UE |
| Produttore | Azienda Agricola Godoli |
| Stagionalità | Primavera |
| Varietà | Asparagina |
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