Descrizione
Proprietà
Le patate non contengono solo amido ma anche vitamine , minerali e fibre che aiutano a combattere mal di stomaco, acidità gastrica e infiammazioni a carico dell’intestino.
Consigli d’uso e preparazione
Le patate non andrebbero conservate in frigorifero perchèla temperatura è troppo bassa. Meglio sistemarle in un posto fresco e buio. Ottime per la preparazione di piatti sia dolci che salati. La varietà a buccia rossa è particolarmente adatta per gli gnocchi.
Ricette
Gnocchi di patate
Recensioni
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