Descrizione
Proprietà
Le patate però contengono solo amido ma anche vitamine, minerali e fibre che aiutano a combattere mal di stomaco, acidità gastrica e infiammazioni a carico dell’intestino.
Consigli d’uso e conservazione
Le patate non andrebbero conservate nel frigorifero perché la temperatura è troppo bassa. Meglio sistemarle in un posto fresco e buio. Ottime per la preparazione di piatti sia dolci sia salati.
Ricette
Vellutata di patate allo zafferano.
Crocchè di patate
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